Espresso Coffee: आज के समय में कॉफी हर इंसान की जीवनशैली का हिस्सा बन गई है. यह दुनिया के सबसे पसंसदीदा कॉफी पेय पदार्थों में से एक है. इसमें सबसे ज्यादा लोगों को एस्प्रेसो पसंद आती है.इसलिए हर साल नवंबर में राष्ट्रीय एस्प्रेसो दिवस मनाया जाता है।
फ्रांसीसी निर्माताओं ने हैं बनाया
एस्प्रेसो इतालवी मूल की सबसे लोकप्रिय कॉफी बनाने की विधियों में से एक है, और इसे फ्रांसीसी कॉफी निर्माताओं का महत्वपूर्ण योगदान माना जाता है। आज की एस्प्रेसो मशीनोंऔर पहले की मशीनों और कैफे संस्कृति के आविष्कार में भी महत्वपूर्ण योगदान दिया गया है।
दुनिया में है इसका काफी नाम
एस्प्रेसो को विभिन्न प्रकार की कॉफी बीन्स और रोस्ट डिग्री के साथ बनाया जा सकता है, जिसमें बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स के माध्यम से दबाव में लगभग उबलते पानी की एक छोटी मात्रा डाली जाती है। एस्प्रेसो दक्षिणी यूरोप में कॉफी बनाने का सबसे आम तरीका है, खासकर इटली, फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल और ग्रीस में, लेकिन यह दुनिया के बाकी हिस्सों में भी लोकप्रिय है।
कैसे बनती है एस्प्रेसो
एस्प्रेसो आम तौर पर अन्य तरीकों से बनाई गई कॉफी की तुलना में यह अधिक गाढ़ा होता है, जिसकी चिपचिपाहट गर्म शहद के जैसे होती है। एएस्प्रेसो में बारीक पिसी हुई, गहरे रंग की भुनी हुई कॉफ़ी को “पक” में कसकर पैक करने की आवश्यकता होती है, जिसके माध्यम से गर्म पानी को उच्च दबाव में पंप किया जाता है। एस्प्रेसो आमतौर पर 1:2 के पानी और कॉफी के अनुपात का उपयोग करता है और इसे 1-2 औंस में बनाया जाता है। सर्विंग. एस्प्रेसो को विभिन्न प्रकार की कॉफ़ी बीन्स से बनाया जा सकता है।